毎日信頼しているお肉屋さんよりその日の朝に届く新鮮な鶏肉のみを仕入れ、一本づつお店で串打ちをしております。
丁寧に仕込まれた串焼きは備長炭によってふっくらジューシーに焼き上げ、お客様にお届けいたします！串焼きの旨み、炭火で燻す香りをご堪能ください。

日本酒は常時１０種類以上ご用意しています。一八屋が信頼している酒屋さんより取り寄せているので中々他では見かけない地酒に出会えます。日本酒好きの方でも満足いただけるはずです！！