冷凍肉を使用していないので肉本来の味が楽しめます。女性にはひれかつ定食、男性にはボリュームタップリ豚汁付き厚切りロースかつ定食が人気です。
お肉の味、柔らかさ、パン粉のサクサク感、ソースの旨み・・・・
是非、他のお店と比べて下さい。
私達は、原料素材にこだわります。豚肉は、豚の品種に始まり、毎日与える餌の内容、育てる環境、育てる期間、お肉の熟成期間など、多くの項目でこだわりを設定しています。パン粉も　とんかつに仕上げて一番おいしいパンを一斤づつ焼いて、パン粉に仕上げます。
とんかつ専用のソースは、野菜・果物をじっくり煮込み、独自のスパイスを加えて仕上げたものに胡麻、レモンなどを加えて出来上がりです。キャベツも新鮮な美味しい産地のものを　お店で丁寧に　極細でしっとり・シャキシャキにスライスします。
これが、私達　専門店『いなば和幸』の美味しいとんかつです。