冷凍肉を使用していないので肉本来の味が楽しめます。女性にはひれかつ定食、男性にはボリュームタップリ豚汁付き厚切りロースかつ定食が人気です。
お肉の味、柔らかさ、パン粉のサクサク感、ソースの旨み・・・・
是非、他のお店と比べて下さい。
私達は、原料素材にこだわります。豚肉は、豚の品種に始まり、毎日与える餌の内容、育てる環境、育てる期間、お肉の熟成期間など、多くの項目でこだわりを設定しています。パン粉も とんかつに仕上げて一番おいしいパンを一斤づつ焼いて、パン粉に仕上げます。
とんかつ専用のソースは、野菜・果物をじっくり煮込み、独自のスパイスを加えて仕上げたものに胡麻、レモンなどを加えて出来上がりです。キャベツも新鮮な美味しい産地のものを お店で丁寧に 極細でしっとり・シャキシャキにスライスします。
これが、私達 専門店『いなば和幸』の美味しいとんかつです。
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武蔵野Life
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Feb 8, 2019
一番人気のとんかつ定食を頂きました。なんというか言い難いのですがとんかつよりもお代わり自由でしじみ汁とキャベツの千切りがエンドレスに楽しめるサービス最高でした。